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【員工分享】小鎮(zhèn)飯館
文章來源:本站原創(chuàng) |
發(fā)布日期:2018-06-27 |
作者:myfox |
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婉拒了多少朋友歡聚豪華酒店的邀約,總難以割舍兒時(shí)對(duì)小鎮(zhèn)飯館那甜甜夢(mèng)囈般的溫馨記憶。
那是些小鎮(zhèn)間依磚石路兩側(cè)建成的店面。一排素樸的平房,門面未經(jīng)裝修,門邊用水泥粉刷成的底板抹一層石灰,請(qǐng)來儒雅的手筆用紅漆或黑漆冠個(gè)字號(hào),搬開幾扇插板門,便算是開張迎客。三十多年的記憶大多已經(jīng)斑駁,可那館子一角一部十二三英寸黑白電視機(jī)里的噼里啪啦功夫余形猶在,余音猶存。不多進(jìn)鎮(zhèn)的漢子,目光被拴住了,坐下叫上半斤豬頭肉二兩白酒,電視里一股大喜大悲的故事早已謝幕,可那半斤豬頭肉還是半斤豬頭肉,二兩白酒還是二兩白酒。漢子忽想起系在村頭老槐樹下的老牛,一拍腦袋,一口吞下二兩白酒,將半斤豬頭肉裝進(jìn)油紙袋,慌慌張張地往家趕。
那些到鎮(zhèn)上來的生意人,是下館子常客,一年里小鎮(zhèn)有多少個(gè)趕集日,就要來小鎮(zhèn)多少趟。他們將自制的諸如翻耙掃帚,亦或販運(yùn)的前衛(wèi)物品,步行幾里、十幾里、幾十里捎到集市上變賣,他們賺的是行腳錢,他們的早飯或中飯習(xí)慣就在小鎮(zhèn)的飯館里打理,三兩個(gè)饅頭,一碗帶肉臊的面,抑或就是肉絲面,看到趕集市的人們,店老板的面孔和湯水一樣熱!飯館里也有三五小聚的知己,叫一個(gè)三鮮豆腐、回鍋肉、點(diǎn)兩個(gè)蘿卜、花生米類的小菜碟子,打一斤白酒平均分?jǐn)傇趲字话状赏肜?。末了,其中的一位悄然起身結(jié)帳,之后便是打趣各自歸去。曾有一位不曾出過門的老兄,賣了滿滿兩竹籃扁豆角子,攜婦將雛昂首跨進(jìn)館子打牙祭,瞄準(zhǔn)可口的,一氣點(diǎn)完涼豬頭、豬耳朵、豬嘴尖,老板不玩欺詐,直告是涼拌或鹵菜的雅稱,老兄一家楞笑得吃得快活……沒有五花八門的噱頭,沒有一擲千金的張狂,館子的門檻不管是誰總能抬腳而過。夏雨冬雪,忽來無常,行腳的不一定都得消費(fèi),可以在空余桌邊小坐,等待天氣的放晴。
小館子,小場子,小人物,流瀉的是如鄉(xiāng)間葉笛吹奏出來的清純與婉約,給人暖暖的、懷舊的情緒,多少年過去總叫人依戀,流溢其間的質(zhì)樸、純情與真誠。(綿陽生產(chǎn)基地 李澤民)
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